Restaurant vegetarià i vegà en Poblenou / Barcelona
Sopars de grup
Busques un lloc per als teus sopars de grup, celebracions, reunions de feina o el sopar de Nadal? Hi som aquí!!
Uneix-te a nosaltres per tastar un àpat deliciós i saludable en un ambient acollidor i relaxat.
Truca'ns i t'informem!
Proposta gastronòmica
Sabem que escollir bons ingredients, petits productors i una manera conscient de transformar aquests productes en aliments, és una cosa fonamental a les nostres vides.
Els valors dintre del nostre restaurant vegetarià i vegà son el respecte per el medi ambient, les persones i els animals i sobre aquestes bases construim una cuina veritable, saborosa, tradicional i creativa amb la intenció d'alimentar i donar plaer al cos i l'ànima.
I a través de compartir la nostra passió i treball tenim la posibilitat d'aportar un gra de sorra per un futur més feliç.
Carta
A la nostra cuina fusionem diverses tradicions culinàries vegetarianes i veganes, creatives i delicioses en varietat de sabors i textures. Sempre aportem notes gastronòmiques als nostres plats.
Fem servir productes naturals, de proximitat i ecològics. Elaborem totes les nostres postres, veganes, contemporànies, clàssiques i sense gluten amb ingredients de qualitat.
Tenim una amplia varietat de cerveses artesanes i locals. Vins ecològics, vegans i naturals. Vermut casolà. Sucs naturals de fruites acabats de fer. Refrescs alternatius. Kombutxa artesana i un bon cafè italià.
Pots mirar la nostre carta de cap de setmana aquí.
Menú
El nostre menú està inspirat en la cuina energètica.
Fem servir gran varietat de cereals integrals i llegums ecològiques, algues marines, fruits secs i llavors. Tempeh i seitan casolà, fermentats i germinats fets per nosaltres.
Pots mirar el nostre menú del dia aquí.
Equipo
La Francesca i la Valentina van obrir l'Aguaribay l'any 2010, i es va afegir a l'equip l'Augusto com a cap de cuina, tots amb gran experiència en gastronomia i una profunda motivació per les coses petites fetes amb amor i dedicació.
